Aktualno Datum: 17. maj 2012Skupina: MENGEŠMengeš – V torek, 8. maja, je župan Franc Jerič v Domu upokojencev Domžale obiskal in voščil Mariji Šenica iz Mengša za njen 90. rojstni dan, ki je krogu domačih, prijaznih oskrbnic in direktorice Doma upokojencev Domžale Nataše Zalokar ob polni mizi dobrot praznovala svoj jubilej. Preberi več Datum: 17. maj 2012Skupina: KAMNIKKamnik – Se še spomnite lanskega Perovanja ali Ta veselega peromajskega dne, ko smo na igrišču na Zikovi ulici združili množico domačih nastopajočih z ostalimi prebivalci Perovega, se pomerili v športnih disciplinah, risali grafit, se predajali užitkom na ustvarjalnih in drugih otroških delavnicah?Preberi več Datum: 14. maj 2012Skupina: TRZINTrzin – Praznik občine Trzin je 15. maja, na dan, ko je bil pred 739 leti napisan dokument, v katerem je najstarejši ohranjen pisni zapis imena Trzin. Trzinci svoj praznik praznujejo pravzaprav kar ves mesec, saj vsakič uvod v praznik zaznamuje trzinski Florjanov sejem, ki so ga že izpeljali.Preberi več Datum: 14. maj 2012Skupina: KAMNIKPotok – Danes, v ponedeljek, 14. maja, se je zjutraj na cesti v Tuhinjski dolini zgodila prometna nesreča. Pri tem je ena oseba ostala ukleščena v vozilu. Posredovali so gasilci PGD Kamnik in reševalci ZD Kamnik.Preberi več Datum: 12. maj 2012Skupina: KAMNIKVelika planina – Gorski reševalci in piloti helikopterja Slovenske vojske so danes dopoldne, v soboto, 12. maja, pomagali planincu na poti na Veliko planino.Preberi več
| Črni bezeg, tudi ~ bezeg (znanstveno ime Sambucus nigra) je rastlina (grm) z značilnim cvetjem in kasneje drobnimi jagodami. Cvetovi imajo značilen, aromatičen okus.
V kulinariki ga uporabljamo kot sestavino nekaterih jedi, katerim daje značilen okus in vonj. Znano je bezgovo cvrtje. Drobne cvetove lahko dodajamo tekočemu testu za praženec ali omlete in jim s tem izboljšamo okus.
Iz suhih cvetov ali jagod kuhamo bezgov čaj, ki naj bi bil zdravilen. Okusen je sok iz bezgovih jagod.
Iz jagod lahko izdelamo marmelado.
Pred nastankov brezalkoholnih gaziranih pijač je bila priljubljena brezalkoholna pijača šabesa (voda, bezgovi cvetovi, sladkor, kis ali limona). Iz bezgovih cvetov lahko izdelamo tudi sirup, ki ga redčimo z vodo.
| |