Jagode in marmelada

Domači pridelki so najboljši in če se vam zgodi, da jih imate preveč, se je še kako dobro znajti, ali narediti kompot, zamrzniti, vložiti. Tako je pri nas vedno domača marmelada, ker so na našem vrtu jagode, ki vsako leto močno obrodijo. Meni se zdi, kot da jih je vsako leto več.

Sprva sem delala kompot, a ga nihče ni imel rad, potem pa sem začela delati marmelado, to delam že kar nekaj let in enostavno druge marmelade ne poznamo, ker imamo domače jagode iz katerih naredimo ogromno kozarcev marmelade. Sama zelo rada vlagam, vsa hrana, ki vidim da se nabira jo izkoristim do konca, tako je naša shramba vedno polna. 

Če bi se ljudje zavedali kako enostavno je narediti domačo marmelado, bi jo delali vedno, saj bi tako imeli doma eko marmelado, tako pa kupujemo to umetno hrano in se niti ne zavedamo koliko umetnih sestavin je v njej. Meni so jagode najslajše jagodičevje, moram priznati, da ko so na vrtu jih jem vsak dan, pa še šejke si vedno delam. 

Sedaj smo nasadili tudi maline in prav tako bom iz njih delala marmelado. Večkrat tudi veliko hrane podarim, tako sem se navadila, da ko pride obisk, enostavno dam kar imam, če so takrat na vrtu jagode, potem dam jagode, če pa je zima, pa podarim kaj vloženega. Ljudje so že navajeni na moje vlaganje in včasih me kdo pokliče in hoče plačati za domačo marmelado, tega pa nimam rada. Tako vedno podarim, nikakor ne morem vzeti denarja, v veselje mi je, da vidim, kako so srečni in veseli, da sem jim recimo podarila jagode ali pa jagodno marmelado. 

Domače stvari vse več ljudi bolj ceni, tako se mi zdi da prihajajo časi, ko se ljudje spet vračajo na svoj košček zemlje, ki jo obdelujejo, ali so to jagode, ali celi zeliščni vrt, ali pa enostavno drevo.